아이디어 게시판|청정원프렌즈|청정원의 추억(29차) 우리들의 이야기



절임용 식초
Cathy
2013-05-26
조회
914
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1년 전 쯤에 일본에 여행 갔을 때 마트에서 본건데

한국에도 이런 제품이 나오면 정말 좋겠다 싶어서 적어봐요


보통 양파 초절임이라던가 집에서도 요즘 야채 피클 많이 만들어서 먹잖아요?

초절임용 식초를 따로 팔더라구요 가격은 1리터에 1500~2000원 내였구요


햇양파,마늘,오이,무 이런 절임류는 집에서도 많이 해먹으니까

설탕+소금+식초+물 +약간의 피클링 향신료 / 또는 깻잎 절임용으로 간장이 들어간 절임 식초도 좋을거 같구요

집에서 만들면 소금이랑 설탕 양 조절 못해서 실패할 확률도 좀 있고 그렇더라구요.











바나나식초
파란열매
2013-07-17
조회
787
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바나나식초 아세요??

아는 언니가 만들어와서 마셔봤는데요...

식초에 바나나를 넣고 설탕을 넣고 3주간 숙성 시켜서 만들었다고해요...

새콤하면서도 달콤하니 맛있네요...

약간 갈색빛이 나서 색도 이쁘구요...

식초가 들어가서 피로회복에도 좋을것 같구요..

바나나가 들어가서 마시고나면 포만감도 있는것 같아요..

음료로 나오면 좋을것 같아요..^^











고소한 마요네즈가 달라졌어요.
큰고양님
2014-10-30
조회
704
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항상 청정원 고소한 마요네즈 2스푼에 햇살담은 진간장 1스푼 조합의 간장마요밥을 즐겨 먹는 자취 10년차 학생주부입니다.
마침 다 먹어 가는 중에, 고소한 마요네즈의 리뉴얼 버전이 나왔더라고요.

기쁜 마음으로 간장마요밥을 만들었는데 아뿔싸, 맛이 시큼해졌습니다.
유통상의 변화가 아닌 레시피의 변화 때문이라는 점이 확연히 드러났습니다.

기존 제품은 성상이 되직해서 뿌드득 뿌드득하면서 나오고, 다소 짜내기 어려운 단점이 있었습니다만,
그마저도 타 브랜드 제품에 비해 월등한 맛을 보여주었기 때문에,
기분좋게 툭툭 두드려서 짜내면 끝까지 깔끔하게 먹을 수 있었습니다.

리뉴얼 제품은 짜낼 때부터 뭔가 ???!!! 다르다는 느낌이 팍 오더군요.
너무도 부드럽고 매끈하게 나오는 것에서 식초의 배합량이 늘어났다는 것을 알 수 있었습니다.
맛 역시 신맛이 강해졌고, 이전의 겨자향이 거의 사라진 느낌입니다.
(오*기 골드 마요네즈에 비해 맛의 차별성이 없어졌어요.)

오랫동안 사랑받는 제품은, 쉽게 맛을 바꾸지 않습니다.
좀더 짜기 쉽도록 패키지의 개선을 하더라도, 내용물을 바꿔서는 안 된다고 생각합니다.
새로운 포장에 담기더라도, 변하지 않는 정체성을 가진 풍미를 보여주세요.
귀사의 달라진 BI와 함께, 더욱 성장하는 모습을 응원합니다.












다양한과일식초
euna
2016-05-20
조회
115
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아이디어는 아니고 지금의홍초도 너무맛있지만 오렌지식초음료나 파인애플식초음료같이 조금더다양해지면 좋을것 같애요~






현재 1명이 참여하고 있습니다.

청정원 2016-06-29

안녕하세요, euna님
애정어린 의견 감사드립니다. 이미 해당 제품에 대해서 출시 진행 중입니다.
8월 정도에는 파인애플식초를 매장에서 만나보실 수 있으니 조금만 더 기다려 주세요 ^^
감사합니다!

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복분자식초 만들어주세요.

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2016-03-0896















복분자식초 만들어주세요.
잠이
2016-07-14
조회
150
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과일초의 1인자 홍초에서 복분자식초가 나오면 좋겠어요.

복분자 식초 집에서만들라니... 복잡하더라구요.ㅠ.ㅠ

요새 뉴스에서 다이어트나 뼈에도 좋다고 하던데...

홍초로 나오면 좋을 것 같아요.









현재 1명이 참여하고 있습니다.

청정원 2016-10-20

^^;;;;; 잠이님...저희 원래 홍초 복분자맛 예전부터 판매해왔는데 ,,,, 아직 못 만나보셨나봐요 ㅎㅎ

검색해보시면 아마 판매처들 많으니까 구매하실 수 있답니다^^

앞으로도 많은관심 부탁 드리겠습니다. 감사합니다.

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소량구매도 가능하게 해주세요.

2016-11-1528
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2016-05-20115




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